浅谈有机砷制剂在养殖业中的应用及危害

摘要

砷是动物营养中一种必须元素,在肠道具有抗生素作用,能提高体重和改进饲料利用率,因此,饲料生产厂家会在饲料生产中添加有机砷制剂。但是,由于畜禽对有机砷制剂的吸收率低,通过粪尿排出体外能变成毒性更大的无机砷,不但对周围环境造成了危害,而且最后转移到人类食物链中,危害人类健康,使人类发生＂三致＂（致癌、致畸、致突变）。本文就有机砷制剂的种类、应用、危害等方面做一些简单介绍,旨在增加人们对有机砷制剂的认识,引起更多人关注饲料、畜产品质量安全。