微生物法测定鸡肉组织中的氨苄西林残留

摘要

采用藤黄八叠球菌作为测试菌,用标准曲线进行定量测定,建立了鸡肉组织中氨苄西林残留的微生物学检测方法.在8.89～67.50 ng/mL浓度范围内抑菌圈直径与药物浓度的线性关系良好,相关系数达0.997以上,回收率为77%～96%,批内变异系数≤10%,批间变异系数≤11%.该方法具有样品前处理简单、操作简便、具备一定灵敏度和特异性等优点,可作为一种筛选方法对大批样品同时检测.