UPLC-MS/MS检测七种动物源食品中四环素类药物残留量的研究

摘要

研究并优化了七种不同动物源食品中四环素、土霉素、金霉素、多西环素残留的超高效液相色谱-串联质谱检测方法.选用Na2EDTA-McIlvaine缓冲溶液作为提取液,超声提取七种动物源食品中四环素类残留,C18固相萃取小柱净化,脱溶剂后用甲醇水溶解,在超高效液相色谱-串联质谱上进行检测.结果显示,猪肉、鸡肉、鸡蛋、鱼肉、牛奶中四环素类药物残留的最低定量限(LOQ)为10 μg/kg,猪肾、猪肝最低定量限(LOQ)为20 μg/kg,在定量限到2倍最大残留限量(MRL)的添加范围内,回收率为75％±25％,RSD＜ 10％,可以满足农业部235号公告的要求.