应用ICP-MS和GFAAS测定藻类食品中铅、镉的方法研究及比较

摘要

建立微波消解-电感耦合等离子体-质谱法(ICP-MS)测定藻类食品中铅、镉含量的方法,并与国家标准方法石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)进行了比较.样品经过微波消解,分别使用ICP-MS和GFAAS测定藻类食品裙带菜和海带中铅、镉含量,各元素校正曲线的相关系数均大于0.9991,样品分析结果RSD均小于3.6%(n=6).国家标准物质小麦粉(GBW08503)和贻贝(GBW08571)测定值均在标准值范围内,两种方法的测定值基本吻合.实验表明ICP-MS方法具有简单、快速、检出限低等特点,可用于藻类食品中铅、镉含量的常规分析.