气相色谱内标法测定蚕蛹油中α-亚麻酸含量

摘要

化学法提取的蚕蛹油经甲酯化后,采用气相色谱/质谱(GC/MS)技术,对蚕蛹油中脂肪酸的组分进行了分析,以十九烷酸(19∶0)甲酯作内标物,气相色谱法(GC)对蚕蛹油中α-亚麻酸进行了定量测定.结果表明蚕蛹油中α-亚麻酸的含量高达72.80 %.本研究为α-亚麻酸的定量测定提供了实验依据.