高油大豆品种蛋白质和脂肪积累规律初探

摘要

以3个高油大豆品种(绥农14、红丰9、东农47)为试验材料,在2003-2004不同年份探讨高油大豆品种蛋白质和脂肪积累的变化规律.结果表明:高油大豆品种在不同年份间,脂肪含量的相对排序保持不变.油分含量高的品种,蛋白质含量年份间变异较小;油分含量低的品种,则变异较大.高油大豆的蛋白质含量积累呈现出"高-低-高"趋势,并且种子成熟后的蛋白质含量要小于初期测量时的含量;高油大豆脂肪含量积累呈现了"低-高-低"趋势,并且种子成熟后的脂肪含量要高于初期测量时的含量.