碘酸钾食盐在不同储存和使用条件下的含碘量分析

摘要

为防治碘缺乏病，我国曾经多年使用碘化钾食盐，因食用盐中的碘化钾易潮解、挥发，后改为碘酸钾食盐。本实验对碘酸钾食盐在不同储存和使用条件下的含碘量进行了分析，现将结果报道如下。