芥菜籽对化学诱导小鼠大肠肿瘤形成过程中体内抗氧化状态的影响

摘要

目的：通过观察小鼠体内自由基水平和抗氧化酶活性的影响,探讨芥菜籽对氧化偶氮甲烷(azoxymethane,AOM)诱导的小鼠大肠肿瘤的预防作用机制.方法：60只昆明品系小鼠随机分为AOM 模型组、AOM+5%MS、AOM+10%MS干预组和正常对照组.观察记录各组小鼠肿瘤发生率；检测小鼠血清中抗氧化酶(SOD、CAT、GSH-PX)的活力和脂质过氧化产物丙二醛(MDA)的水平.结果：正常对照组小鼠无肿瘤发生.AOM模型组、5%MS和10%MS干预组三组间肿瘤发生率有差异(χ2=6.607,P=0.048)；AOM模型组小鼠平均肿瘤数为(2.20±1.21)个,而5%MS和10%MS干预组小鼠平均肿瘤数分别为(1.07±1.10)个和(0.67±0.89)个,与模型组相比有显著性差异(P<0.05).小鼠血清抗氧化酶SOD、CAT、GSH-PX的活力：AOM模型组明显低于正常对照组(P<0.05)；MS干预组与AOM模型组相比均有所提高(P<0.05)；其中10%MS干预组提高小鼠血清抗氧化酶活力的作用最明显,与5%MS干预组相比有显著性差异(P<0.05).小鼠血清脂质过氧化产物(MDA)含量：AOM 模型组明显高于正常对照组(P<0.05)；MS 干预组与AOM模型组相比均有所下降(P<0.05)；其中10%MS干预组降低小鼠血清MDA的效果最明显,与5%MS干预组相比有显著性差异(P<0.05).结论：芥菜籽能明显降低AOM 诱导的小鼠大肠癌发生率并减少小鼠的平均肿瘤数,且随芥菜籽浓度的增加,其预防作用增强.芥菜籽能明显增强体内抗氧化的能力,提高体内自由基清除酶的活性,其预防机制可能与其抗氧化作用有关,通过减少自由基对细胞的损伤,预防基因突变和肿瘤发生.