离子液体对固定化Saccharomyces cerevisiae细胞催化乙酰基三甲基硅烷不对称还原反应的影响

摘要

对比研究了C4MIm·BF4-缓冲液混合体系和缓冲液单相体系中固定化面包酵母 Saccharomyces cerevisiae 细胞催化乙酰基三甲基硅烷不对称还原反应的特性,系统探讨了离子液体C4MIm·BF4对该反应的初速度、最大转化率和产物对映体纯度的影响规律.在各自最优的反应条件下,固定化面包酵母细胞在缓冲液单相体系中催化乙酰基三甲基硅烷不对称还原反应的初速度、最大转化率及产物e.e.值分别为84.8 mmol/(L·h)、99.2%和≥99.9%;而在C4MIm·BF4-缓冲液混合体系中,该反应的初速度、最大转化率及产物e.e.值分别为87.0 mmol/(L·h)、99.0%和≥99.9%.离子液体的存在,提高了固定化面包酵母细胞催化该反应的速度,但降低了固定化酵母细胞的操作稳定性.