被孢霉高产γ-亚麻酸菌株的选育

摘要

目的:选育高产γ-亚麻酸被孢霉菌株.方法:以被孢霉(Mortierella sp.)为出发菌株经过UV诱变处理和甘草酸筛选,获得一株γ-亚麻酸(GLA)高产菌株A02变株.结果:变株摇瓶培养生物量达20.12g/L,较出发菌株提高25.50%,γ-亚麻酸的产量为0.96g/L,较出发菌株提高了81%.传代实验显示,变株A02具有良好的遗传稳定性.结论:甘草酸筛选法是多不饱和脂肪酸产生菌育种工作的一个有效方法.