微波辐射快速制备水溶性壳聚糖

摘要

目的快速制备水溶性壳聚糖.方法利用微波辐射,用过氧化氢作氧化剂,非均相降解高分子量壳聚糖.设计了正交试验法,得到最优化反应条件.结果最优反应条件为5%过氧化氢、5%壳聚糖,微波辐射功率约400 W,辐射3 min,所得水溶性壳聚糖分子量为 1.1×104 D,收率可达60%.结论微波法制备低聚壳聚糖效果理想,可进一步扩展到壳聚糖的其它化学修饰.