肉仔鸡内源氨基酸基础损失量估测研究

摘要

本研究旨在对肉仔鸡内源氨基酸基础损失量(BAAL)进行估测.选用28日龄爱拔益加商品代肉仔鸡48只,随机分为8组(公、母各4组),每组6只鸡.收集其自由采食无氮日粮后的回肠食糜,测定35日龄肉仔鸡回肠末端内源氨基酸基础损失量.结果表明:BAAL和内源蛋白质的氨基酸组成在公、母鸡间差异不显著(P>0.05),母鸡BAAL值均高于公鸡(P>0.05).谷氨酸是回肠末端损失最多的氨基酸,天冬氨酸次之,组氨酸损失最少.内源蛋白质的氨基酸组成中,谷氨酸值最高,天冬氨酸次之,组氨酸值最低.