2017年山东省饲料原料及配合饲料霉菌毒素污染状况调查

摘要

为了解山东省饲料原料及配合饲料中霉菌毒素含量及污染状况,随机采集山东各地饲料原料1 459份,配合饲料897份,利用上转发光竞争抑制免疫层析法分别测定了黄曲霉毒素B1 (AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)和呕吐毒素(DON)含量.结果表明:在饲料原料中,AFB1污染率为40.85％,超标率为5.20％;DON污染率为62.17％,超标率为5.84％;ZEN污染率为49.21％,超标率为24.51％.玉米及副产物和小麦副产物及米糠粕应重点关注3种毒素的污染,饼粕类饲料原料应重点关注花生饼粕的AFB1污染.配合饲料中,应关注鸭饲料3种毒素的污染、关注雏鸡配合饲料AFB1的污染、生长及产蛋鸡配合饲料ZEN的污染,同时关注生长猪及青年母猪配合饲料DON和ZEN的污染.