基于植物酯酶-Cu3（PO4）2杂化纳米花的酶抑制型方法检测敌敌畏残留

摘要

制备了植物酯酶-Cu3（PO4）2杂化纳米花,实现了植物酯酶的固定,保持了其水解酶活性,而且引入的磷酸铜骨架不仅具有支撑作用,还具有过氧化物酶模拟酶活性。与游离酶不同,杂化纳米花具有较高的稳定性,在储存30天后,其水解酶活性和过氧化物酶模拟酶活性都维持在80%以上;同时,分层纳米结构具有较大的比表面积,有利于酶与底物之间的反应。基于此杂化纳米花的双酶活性,将其运用于1-萘酚偶联双酶反应的酶抑制型检测方法,实现了有机磷农药敌敌畏的灵敏检测。本方法对敌敌畏的检出限（LOD）为0.26 pmol/L,实际蔬菜水果样品中敌敌畏的回收率为96.8%～107.4%。