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王增; 王和亿;
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机译:NIR光谱结合光谱间隔选择和非线性回归工具快速测量黑酱油中的抗氧化活性
机译:干豆腐,干酱油干燥酱油干燥酱油混合饲料的影响及干酱油干肥,腔发酵特性,内腔发酵特性,胴体效果和肌肉脂肪酸组成的影响
机译:使用大孔树脂从酱油中富集抗氧化剂,并鉴定出4-乙基愈创木酚,邻苯二酚,大豆苷元和4-乙基苯酚是酱油中的关键小分子抗氧化剂
机译:抗氧化活性和全酚醛酸碱,甘蔗啉k,GABA和甘蓝型酱油的抗氧化活性和含量
机译:老化,增强抗氧化剂和气调包装对黑切牛肉外观的影响
机译:一种具有抗氧化剂和抗糖尿病潜力的黑变种地上部分新的Oleanane型皂苷
机译:鉴定黑酱油中的抗氧化剂。
机译:长期贮存中测定喷气燃料中氢过氧化物潜力和抗氧化效果的测试方法的开发
机译:一种使用打顶的黑酱油面的制造方法以及由其制造的黑酱油面
机译:来自传统酱油的SCM146枯草芽孢杆菌SCM146菌株对酱油的病原微生物具有抗微生物活性,具有抗氧化活性和酶分泌活性,且不产生生物胺,其用途
机译:来自传统酱油的SCM121枯草芽孢杆菌SCM121菌株对酱油的病原微生物具有抗微生物活性,具有抗氧化活性和酶分泌活性,且不产生生物胺,其用途
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