食品污染物状况调查分析

摘要

食品污染物监测是食品卫生工作的重要内容，是制定食品卫生管理政策、法规和标准的重要依据。从二000年起，国家建立食品污染物监测网，并在全国范围内启动。二00三年，卫生部在《食品安全行动计划》中，要求把监功受奖测网纳入专项管理。目前，监测网已从最初的九个省、直辖市发展到二00八年的十六个省、直辖市参加，覆盖全国人口百分之八十以上。建立食品中严重危害人体健康的有害物质监测体系和污染状况的网络预警平台，