浅议食品安全与食品供应链综合管理研究

摘要

食品质量安全关乎社会稳定与公众健康，近年来食品安全问题成为了人们关注的重点问题，在我国，食品安全问题呈现出危害范围加大、危害程度加深、危害手段变多的趋势。本文针对我国食品供应链管理中存在的一系列安全问题，提出了应对策略。