离子色谱法在食品添加剂检测中的应用

摘要

随着我国国民经济水平的提高,人们对食品的质量与安全有了更高的要求。尤其是食品问题频频发生、食品添加剂的滥用等,增加了食品安全的管理难度。食品添加剂在食品中的应用,能够使食品在较长时间内保存,但不合理的使用会增加食品安全风险。离子色谱法具有较高的灵敏度、选择性好、操作简便等优点,在食品添加剂检测中有良好的应用。