肉夹馍的生命力

摘要

各地都有特有的名小吃，饮食文化博大精深的西安更是如此。羊肉泡、葫芦面、1DaDa面、箸头面、浆水面、穰皮子、泡油糕、柿子饼、枣沫糊、石子馍、烩麻食、水盆大肉、粉汤羊血、粉蒸羊肉、疙瘩油茶、柿面糊塌、金线油塔、甑糕、锅盔……数也数不清。或外地无而西安仅有，或外地有而西安为最，把个古城西安装扮得分外夺目。其中主食副食相结合的腊汁肉夹馍更是独放异彩。