茶菜走俏引发餐饮业深思

摘要

2003沪宁“百茶宴”美食节上，80多家餐馆的厨艺高手展示出近500种茶莱新品，赢得一片喝彩声。业界同仁惊叹：古老茶莱发新芽开新花了！