新店开张：新店营运六大要点

摘要

新店营运的主要任务包括：提升三度指标、经营的再定位、营运计划完善、餐单设计完善、营运模式完善、训练水平提升等六项内容。新店营运不但要保证营运秩序的稳定与顺畅，而且要对营运模式进行适度调整。