老树新花 东兴楼

摘要

在当今市场经济大潮的冲击下，餐饮老字号的命运发生了两极分化，有的老字号顺势而上，有的老字号举步维艰，有的老字号青春勃发，有的老字号因老而衰……是沉是浮是起是落，东兴楼的经验值得注意。