《川菜杂谈》

摘要

“鹤发童颜”，朋友们这样形容精吃善烹的车辐老先生。车辐出生于1914年的成都，是地道的川人。上世纪40年代，车辐先生就是成都名记者，时称“车大侠”。先后出任《星芒报》、《民声报》、《四川时报》《人物杂志》、《华西晚报》等报刊记者、编辑。著有散文集《采访人生》、小说《锦城旧事》等。人说他“心明天下事，肚知百有味，胃口牙齿宝刀不老，鹤发童颜风韵犹存，一副饮食菩萨的器度”。