选得良材烹美馔

摘要

术业有专攻，厨师不可能捞鱼打猎，更不会亲自动手杀猪宰牛，但有些厨师为了增广见闻，亲自到原材料的产地去游历一番。不打鱼，但可与渔民一同出海，体验鱼虾满仓的收获感；不宰羊，却可以在大草原上驰骋一番，享受风驰风掣的快乐。如果这些你都做不到，最起码可以到周边的菜市场转一转。