鄄城县餐饮单位食用植物油卫生质量调查

摘要

为了解鄄城县餐饮业的食用植物油的卫生质量，于2004年6月份对39家餐饮单位使用的食用植物油（花生油和大豆油）卫生质量进行了调查。