干旱胁迫对花椰菜叶片细胞保护酶及超微结构的影响

摘要

观察比较了干旱胁迫下不同花椰菜品种叶片过氧化物酶(POD)、硝酸还原酶(NR)活性及细胞超微结构的差异,结果表明:干旱胁迫后各品种POD活性提高.早、中熟品种NR活性下降,晚熟品种NR活性提高.早、中熟品种叶绿体变圆,片层弯曲、解体,淀粉粒消失,嗜锇颗粒变为空腔,线粒体嵴及其内、外膜解体,晚熟品种叶绿体片层模糊、稀疏,线粒体结构无明显变化.