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蔬菜贮藏保鲜实用技术(五)--大白菜的贮藏技术

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@@ 大白菜在我国各地均可栽培,不仅是北方地区冬春两季市场上的主要蔬菜,还可以调剂南方市场的部分需求.大白菜的品种很多,一般选择青口类型的中晚熟品种进行贮藏.

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来源
《中国蔬菜》 |2003年第5期|58-59|共2页
作者
张平真;
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作者单位

北京市宣武区广安门外天宁寺东里十七楼二门1号;

100055;

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正文语种 chi
中图分类白菜类;
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