中国蔬菜贸易的基本格局市场特征及发展策略

摘要

蔬菜是中国最具有国际竞争力的优势农产品。作为世界最大的蔬菜生产国，几乎各类蔬菜产品都在向国际市场出口，而且出口产品在国际市场普遍具有很强的价格竞争优势，并占有较大市场份额。进入21世纪以来，随着国际货运及物流条件的不断改善、中国蔬菜产后加工及保鲜技术的加快发展、入世以后贸易环境的日益自由化，中国蔬菜贸易有了新的发展，进出口均保持快速增长态势。如表1所示，从中国蔬菜的出口来看，自2001年起进入加快发展阶段，尤其入世以来的几年增长迅速。1998—2004年，中国蔬菜出口额由14．8亿美元增长到25．4亿美元，年均增幅为8％，而2002—2004年的平均出口增幅更是达到13．3％。与此同时，中国蔬菜进口同期也呈现增长态势，2004年的进口额达到4亿美元，