全球化背景下国际蔬菜贸易的基本格局及其动态特征

摘要

随着消费者营养和保健意识的增强 ,特别是运输技术和蔬菜采后处理技术的提高 ,世界蔬菜贸易持续增长 ,并且发生着一些实质性的变化。本文详细探讨了国际蔬菜市场的基本格局和动态特征 。