基于互联网垂直搜索的葡萄酒溯源

摘要

【目的】利用互联网的垂直搜索技术,实现对葡萄酒的产地的溯源。【方法】利用Heritrix爬虫、Lucene全文检索对所给的葡萄酒样品中矿物质含量数据进行搜索,利用数据库保存的数据对输入数据了欧氏距离计算、聚类分析、主成分分析及判别分析。【结果】Slavonia的葡萄酒Fe、Cu含量显著高于另外两个地区,Pb、Bi、Ba含量显著低。计算欧氏距离可判定待测样品1属于Slavonia产区,待测样品2不属于该产区。用聚类分析得1号待测样品属于Slavonia产区,2号待测样品属于Vojvodina产区。通过主成分分析和判别分析确定样品1属于Traminac A产地,样品2属于Italijanski rizling产地,正确判别率为88.5%。【结论】利用多元素分析对葡萄酒的产地溯源是可行的。