对《预包装食品标签通则》中的保质期标示问题的探讨

摘要

GB7718—2004《预包装食品标签通则》（以下简称GB7718—2004或新标准）已代替GB7718—1994《食品标签通用标准》（以下简称GB7718—1994或旧标准），从2005年10月1日开始实施。新标准与旧标准相比，不仅标准名称改变了，标准的内容也改变了不少，总的来说，对标签的要求更为严格与规范，从提高食品标签的质量，达到提高与保证食品的质量这个总的目标。要使新标准得以顺利实施，就应认真学习、研究、宣传、贯彻新标准。本文仅就新标准中保质期标示这一项内容，发表几点意见，与大家一起研究探讨。