质量伦理、信息传递与模式变革:社会责任视角下食品企业的战略创新

摘要

质量管理本身的意义即在于强化产品从生产到消费的全过程的质量控制.在质量危机的今天,质量管理是重要的企业社会责任行为和企业商业伦理的重要内容.当前出现的种种质量问题,仅仅加强质量管理是不够的,还需要从伦理上和战略上强化质量.质量伦理战略通过创造新的商业竞争模式,改变游戏规则,从社会责任方面进行战略创新,通过构建高成本壁垒,提升企业经营的正当性,形成差异化竞争.质量伦理战略以非市场策略的方式重塑企业的商业价值,满足消费者和大众的期待,在当前的质量危机中对应对质量诉求,对企业乃至产业的长远发展,具有重要意义.