从土地到餐桌——中国食品安全控制体系的现状和未来：谁来面对消费者的茫然和困惑？

摘要

cqvip:近期发生的北京福寿螺事件、上海瘦肉精等事件又让媒体和大众对食品安全问题担忧了一回。实际上，此类事件早已不是新闻，劣质奶粉，问题月饼，黑心豆腐．地沟油、病猪肉．苏丹红．转基因等等事件此起彼伏．一直困扰人心。每年的“两会”期间．人大代表和政协委员都会对食品安全问题提出几百份议案，政府部门也已做了大量工作，但就目前的状况而言，食品安全工作依然任重而道远。 《中华人民共和国农产品质量安全法》将于今年11月1日正式实施在12月份．全国人大也将安排审议修改《食品卫生法》为《食品安全法》，如何科学地看待食品安全问题．怎样加强监管和依法治理食品安全问题本刊邀请了相关部门和学者对此进行了专门探。