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高密度二氧化碳杀菌技术能有效处理牛初乳

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@@ 据2009年4月报道.高密度二氧化碳杀菌技术作为一种新型的非热杀菌技术能够有效杀灭牛初乳中的细菌,防止其微生物腐败变质;同时抑制了牛初乳的褐变.解决了传统热杀菌对牛乳产生褐变的不良效应.

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《中国科技教育》 |2009年第6期|15-16|共2页
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