转基因水稻安全性评价的内容

摘要

自1983年首例烟草转基因作物(Genetically Modified Crops，GMC)问世以来，至2002年全球范围转基因作物的种植面积已达5800万hm2，已被批准可使用的产品有1000多种，但是，转基因作物在给人类带来惊喜和福音的同时．也带来了疑惑和风险。转基因作物是否有毒性，是否会对人体造成过敏反应，是否存在潜在的风险，作为食品是否缺乏人体必需的营养成份等一系列安全问题萦绕在人们的心中。