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国内外稻谷主要精深加工技术

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本文认为食用优质稻谷的开发是稻米精加工的物质基础.阐述了国内外稻谷精深加工技术及产品类型,为大米企业产业化及科研单位新品种选育提供了参考.

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来源
《中国稻米》|2007年第2期|14-16|共3页
作者
孙强; 赵劲松; 杨春刚;
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作者单位

吉林省农科院水稻研究所,吉林,公主岭,136100;

吉林省农科院水稻研究所,吉林,公主岭,136100;

吉林省农科院水稻研究所,吉林,公主岭,136100;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
稻谷; 精深加工; 技术;
入库时间 2023-07-25 16:01:20

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