新型食品包装材料：零度包装

摘要

目前,食品包装材料主要有两种:一种是用淀粉或凝胶制成的糯米纸类;另一种是塑料。利用糯米纸包装食品虽然可食,但强度差,遇水受潮易破坏溶解,难以满足需要。用塑料包装食品虽然强度大,但废弃的塑料难以分解,造成环境污染。为了适应环保的需求,最近出现了新型的食品包装——零度包装,其材料为一种可食性薄膜,它具有特殊的三维结构,强度大不易破损。