亚麻籽胶生产技术及应用

摘要

以亚麻籽为原料,研究了逆流萃取亚麻籽胶的生产工艺技术及应用.以pH6.0～6.5的弱酸性水为萃取剂,在料液比1∶5、搅拌转速10～30 r/min、温度(55±5)℃下萃取45～60 min,亚麻籽胶收率为6.9％.提胶后对亚麻籽制油过程可产生明显的促进作用,降低了毛油的胶质含量,可提高亚麻籽的综合利用价值.