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浙江和福建绿茶中微量元素的聚类分析研究

         

摘要

采用火焰原子吸收光谱法测定了浙江和福建两地绿茶中Ca,Mg,Fe,Zn,Cu,Mn,Sn等微量金属元素的含量;并借助统计学软件(spss12.0)对测定结果进行聚类分析.结果表明浙江和福建两地绿茶各属一类.运用聚类分析可以为判别茶叶产地提供一种新的方法.

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