川西北高寒牧区老芒麦和燕麦裹包青贮品质的研究

摘要

通过对青贮饲草微生物数量动态变化及营养价值的检测,旨在探明"核心料"对青贮品质的作用及确定饲草的青贮原料.选择四川省阿坝藏族羌族自治州红原县瓦切草场的青贮饲草作为实验原料.实验设计分为青贮老芒麦、添加"核心料"的青贮老芒麦、青贮燕麦3个组.在所有采样时间点,研究青贮饲草的乳酸菌、酵母菌、霉菌数量的3项微生物指标,在青贮起止两个时间点测定pH值、水分、粗蛋白、氨态氮、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、乳酸含量7项理化指标.研究表明:在青贮过程中,添加"核心料"及采用燕麦为原料能有效降低饲草pH值,抑制青贮过程腐败微生物生长,稳定饲草中蛋白质含量,降低纤维素含量,从而提高青贮营养价值,改善青贮品质.