气相色谱串联质谱法测定蔬菜水果中三氯生及甲基三氯生

摘要

目的 蔬菜水果中的三氯生和甲基三氯生含量应用气相色谱-串联质谱法测定的效果.方法 选取2020年9月1日—10月31日的蔬菜(黄瓜、西红柿)和水果(苹果、橙子)作为样品,将其去皮、切块、匀浆后保存备用,称取5.0 g样品使用乙酸乙酯超声提取后,经离心处理获得提取液,吹氮蒸发近干后于60°C条件下,发生硅烷化衍生化反应,结束后吹氮至近干,乙酸乙酯溶解残渣,应用气相色谱-串联质谱法测定溶液中目标物含量.结果 三氯生、甲基三氯生在0.4～20.0μg/L,线性关系良好,检出限在4～5 ng/kg,不同蔬菜水果在各加标水平的回收率均在92％以上.结论 气相色谱-串联质谱法精密度良好,在蔬菜水果的三氯生及甲基三氯生等含量测定中具有较高应用价值.