浅谈如何通过检验检测提高食品安全性

摘要

目的 浅谈通过检验检测提供食品安全性的可行性，为食品安全检验工作提供可靠地检测方法.方法 由于近年来食品安全问题日益突出，所以本文利用气相色谱法(Gc)和高效液相色谱法(HPLc)对食品安全进行检测，并对该方法进行分析与总结.结果 用气相色谱法和高效液相色谱法进行检验，准确率可高达91.23%.结论 气相色谱法和高效液相色谱法联用对食品的安全性进行检验可以提高食品的安全性，保障了社会大众的安全与健康.