苹果发展存在的问题与对策

摘要

苹果是世界性水果,在国际市场上贸易量和覆盖面居众果之首。生产经营上良种化、矮密化、集约化、无毒化、规范化是发展的总趋势。在采后处理上采用低温、低氧、低二氧化碳、低乙烯贮藏保鲜是欧美各国的研究中心。采后预处理,冷藏或气调,出库时分级涂蜡包装,冷藏运输,冷柜销售已经是技术先进国家