中药传统炮制技术传承与创新

摘要

中药传统炮制技术包括中药材的净选加工、切制、火制、复制、酵制、发芽、霜制、提净等,不同的炮制方法其应用目的各不相同,提高中药成品饮片的炮制质量是药师的职责,炮制不当不仅会对饮片的药用疗效造成影响,甚至会产生强烈的不良反应,导致患者死亡.但从目前形势来看,我国熟练掌握中药传统炮制技术的药工已经是凤毛麟角,很多年轻的药物工程人才不愿从事炮制行业,民间大众对传统炮制工艺和流程更是甚少了解,导致很多中药传统炮制技术面临失传和被淡忘.该研究基于以上背景,从中药传统炮制技术的传承和创新2个方面出发,对保护和传承我国中药文化精粹,创新中药炮制技术的途径进行了探讨.