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“公勺”、“公筷”、“双筷”,都不如“公夹”

         

摘要

cqvip:自新冠肺炎疫情发生后,使用"公勺"、"公筷"、"双筷"的倡议和行动被广泛传播,一时间,必须改变国人传承了几千年的"一人一筷,围桌同菜共食"习惯,改用"公勺"、"公筷"、"双筷"的舆论铺天盖地而来。各级政府机构通过官方渠道发布相关的指令和文件,电视台、电台、短视频等媒体不断通过采访、纪实、公益广告等对比着"公筷"和"私筷"的利弊,专家们通过科学实验证明用餐者单一使用一双筷子的害处,餐饮界的各级社团纷纷发出倡议书。

著录项

  • 来源
    《中国食品》 |2020年第22期|86-87|共2页
  • 作者

    张树良;

  • 作者单位

    中国食文化研究会;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
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