长白山区野生刺五加果果汁的配方及制作工艺

摘要

cqvip:刺五加,又名五加参、五加皮、刺拐棒(东北的一种说法)。它主要生长在树木茂盛的地方,多是山坡林和一些路旁的灌丛,我国东北和华北一些地区有分布。刺五加性温、无毒,其根部和根茎部经常作药用,所以一些药圃会栽培刺五加。刺五加的功能多样,可以改善心脑血液循环、调节中枢神经系统和内分泌系统。随着人们保健意识的增强,开发刺五加保健饮品的前景广阔,但由于刺五加味道微苦,所以需要添加一定种类的辅料,以生产出符合现代需求、营养全面、口味良好的新型保健材料。