老北京的五味神

摘要

说起昔日老北京的胡同风情,就不能不提老北京的“五味神”。当时的小小油盐店、干果子店、杂货铺、小饭铺、羊肉床子、馒头切面铺、茶叶铺等各种店铺,构成了颇具京城风味的闹市“五味神”。使老北京的胡同变得有声、有色、有情、更有味,今天就从气味上说说咱老北京胡同的“五味神”。“五味神”里,首推茶叶铺。当时南城有名的茶叶铺是骡马市大街的“红衣帽”、宣内大街的“吴恒润”、“元长厚”、前门大街的“森泰”、大栅栏里的“张一元”,这些茶叶铺一般都是前店后厂。