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鼠壳粿、鼠曲粿、龙舌(米半)

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@@ 在潮汕地区,有一种小吃叫"鼠壳粿"又叫"鼠曲粿".其色深褐,呈扁桃形或椭圆形,以糯米粉胚料包豆沙果仁甜馅(也有咸馅),经蒸熟而成.其味甘美,耐咀嚼,有一种淡淡的草药香.

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来源
《中国食品》 |2007年第3期|13|共1页
作者
邱庞同;
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作者单位

无;

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