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跟蝎子无关的滋补羊蝎子

         

摘要

cqvip:如果你以为羊蝎子就是羊和蝎子的组合,那可就大错特错了,其实它只是羊身上营养最丰富、口感最鲜美的羊脊椎骨,只因它的形状似蝎子,故名"羊蝎子"。"羊蝎子"这个名字的由来需要追溯到康熙年间。相传蒙古王爷奈曼王有次打猎回来路过后院时只觉得香气扑鼻,跟下人打听才知道是新来的厨子在给下人们炖羊脊骨吃。王爷一尝。

著录项

  • 来源
    《中国食品》 |2014年第3期|66-67|共2页
  • 作者

    张卫;

  • 作者单位
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
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