吃虾要去头这些海鲜小知识你都知道吗

摘要

随着人们生活水平的提高,各式各样的海鲜早已不是什么稀罕物。在最近一期的综艺节目《向往的生活》中,大家为吃小龙虾要不要去头争论了起来。其实,海鲜虽味美,但也得吃法得当,否则会给身体带来伤害。下面这些海鲜小知识我们需要知道。带鱼：银色的鳞别刮掉带鱼表面的一层银白色物质,常常误认为是带鱼的鳞,并说它是一种腥味很浓的东西,所以在烹调前总是千方百计地把它洗掉。首都营养保健美食学会理事陈培毅介绍,其实那层银白色的物质并不是鳞。